Làm thế nào để thái nhiều hành tỏi không bị cay mắt?

Tại sao việc cắt hành thường khiến bạn chảy nước mắt? Đó là do loại khí bắn ra từ củ hành có tính kích thích cao, khi gặp nước mắt sẽ tạo thành axit sulfuric. Chất này gây khó chịu và kích thích tuyến lệ tiết ra nhiều nước mắt hơn để chống lại “kẻ lạ”. 

máy thái hành

Hãy tham khảo 1 số cách sau để hạn chế tình trạng này nhé:

  1. Bỏ hành vào tủ lạnh trước khi cắt, lột vỏ ít nhất 30 phút hoặc bỏ chúng lên ngăn đá trong vòng 10-15 phút (tùy vào kích thước củ hành).
  2. Cắt hành tây dưới nước hoặc dưới vòi nước cũng sẽ giúp ích một cách đáng kể .
  3. Cắt, thái hành bằng một con dao bằng thép không gỉ thật sắc được nhúng qua nước trước khi bắt đầu cắt.
  4. Thắp một ngọn nến thật gần thớt của bạn khi thái hành để lượng nhiệt tỏa ra có thể rút bớt lưu huỳnh từ củ hành.
  5. Hãy cắt cả 2 đầu củ hành dưới nước. Sau đó, bạn có thể thoải mái thái hành mà không lo bị cay mắt.
  6. Sử dụng máy thái hành quay tay chính là cách tối ưu nhất.

Máy thái hành quay tay

Các cách từ 1-5 dù ổn nhưng sẽ làm mất đi sự tươi ngon của hành, lát cắt không đều. Hơn nữa các cách này chỉ sử dụng với số lượng nhỏ.

Mọi thứ sẽ dễ dàng hơn khi khi sử dụng máy thái hành quay tay.

Ưu điểm của máy thái hành quay tay:

  • Máy thái lát các loại hành, tỏi thành các lát mỏng và đều, nhanh.
  • Máy giúp việc bếp núc trở nên đơn giản hơn, không sợ bị ám mùi hành tỏi hay sợ bị cay mắt khi cắt chúng.
  • Giá thành rẻ, dễ dàng an toàn sử dụng hay vận chuyển, hiệu quả cao, dễ vệ sinh, độ bền cao.
  • Ngoài ra, máy còn có thể thái lát sung, dưa chuột,…

Sản phẩm máy thái hành quay tay

Đối tượng sử dụng:

  • Chế biến hành phi.
  • Các quán bún phở.
  • Các nhà hàng quán ăn cần thái hành tỏi củ quả.
  • Gia đình cần thái lát hành tỏi để ngâm hay xào đồ ăn.
  • Các quán bánh cuốn bánh ướt….. 

Xin vui lòng tham khảo các loại máy thái rau củ, quả tại Máy thái rau củ quả

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ CÔNG NGHỆ ĐỨC TÍN

Đ/c: Số 94 Ngõ 64 Kim Giang, quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội

Ms Linh 0399.091.893 – Mr Dũng  0911.001.742

Mr Hà 0964.125.313 – Mr Ngọc 0948.458.593

Email : sale.ductin@gmail.com

Website:  congngheductin.com – congngheductin.net

***HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ VÀ NHẬN ĐƯỢC ƯU ĐÃI HẤP DẪN!!!***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bình luận trên Facebook