Máy cưa xương J210 (ĐT-CX01)

Máy cưa xương J210 (ĐT-CX01) là dòng máy chuyên dùng để cưa các loại xương động vật, cưa thịt cá đông lạnh rất hiệu quả. Máy được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, cơ sở chế biến thực phẩm..

Đặc điểm máy cưa xương J210 (ĐT-CX01) :

• Máy được thiết kế thẳng đứng, đường nét mềm mại, sang trọng. Toàn bộ máy được làm từ chất liệu hợp kim nhôm và inox không gỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Cách sử dụng máy cưa xương J210 :

• Bước 1 : Bật công tắt cho máy bắt đầu vận hành,
• Bước 2 : Đặt thịt hoặc cá đông lạnh ở giữa tay đẩy an toàn và lưỡi cưa. Nâng tay đẩy an toàn bằng tay trái và đẩy nguyên liệu vào tấm cố định bằng tay phải. Sau đó, đẩy tay cầm an toàn để đẩy nguyên liệu về phía trước cho đến khi nó được cắt hoàn toàn.

Lưu ý khi sử dụng máy cưa xương J210 :

• Không chạm vào lưỡi cưa khi máy đang chạy.
• Máy được trang bị bộ lò xo căng lưỡi cưa, trong quá trình sử dụng lưỡi cưa luôn được kéo căng. Do vậy, các lát cắt sẽ ngọt hơn, đều hơn, hạn chế hao hụt nguyên liệu khi sử dụng máy.
• Bộ lò xo cũng giúp bạn thay lưỡi cưa cho máy đơn giản hơn nhiều. Chỉ cần gạt lò xo, thay lưỡi mới và gạt cần về vị trí ban đầu là xong.
• Máy dùng để chia khúc thịt đông lạnh, nếu muốn thái thịt đông lạnh thành lát mỏng bạn nên dùng các loại máy thái thịt đông lạnh : Máy thái thịt ES 250, Máy thái thịt Sl 300E,…

• Không nên để máy vận hành liên tục trong thời gian dài, nên tắt máy để động cơ được nghỉ ngơi sau khi làm việc quá 1 tiếng nhằm tăng độ bền cho máy.
• Sau khi sử dụng xong, ngắt kết nối nguồn điện và vệ sinh máy cẩn thận. Mở cửa, vệ sinh sạch các mảnh vụn thịt và xương trong máy, kể cả khay chứa vụn xương dưới chân máy. Không vệ sinh máy trực tiếp bằng nước.
• Thay thế hoặc tăng chỉnh độ chùng của lưỡi cưa nếu tốc độ xoay chậm. Nếu một thời gian dài không sử dụng máy nên phết một ít dầu ăn lên lưỡi cưa để bảo quản lưỡi cưa tốt hơn.

Thông số kỹ thuật máy cưa xương J210 (ĐT-CX01):

• Model : J210 (ĐT-CX01)
• Điện áp : 220V/50 Hz
• Công suất : 650 W
• Tốc độ cắt : 15m /phút
• Độ rộng lát cắt : 5 – 160mm
• Chiều cao lát cắt  : < 180 mm
• Quy cách lưỡi cưa : 15x 0.5x 1650 mm
• Chất liệu  : Hợp kim nhôm
• Diện tích bàn: 500 x 380 mm
• Kích thước máy: 520 x 470 x 820 mm
• Trọng lượng: 48 kg
• Bảo hành : 12 tháng
• Hỗ trợ hướng dẫn sử dụng & chuyển giao công nghệ miễn phí.

Xin vui lòng tham khảo các loại máy cưa xương khác tại : Máy cưa xương

Công nghệ Đức Tín – luôn đồng hành cùng bạn!